ハーブ･ティーについて
飲み方にも 「シンプルズ」 と 「ブレンド」 があります。
「シンプルズ」とは 単品で飲むハーブ・ティー。
お茶として飲めるハーブを単独で入れて飲むことです。これは好みの香りを見つけるには最適な方法です。
「ブレンド」とは 何種類かをミックスさせ、ブレンドしていく方法です。
単独ではなかった深みや、クセがあって飲みにくいものなどを飲みやすくしたりします。
ジャーマンカモミール
キク科 一年草
春先に花をつけ、花芯を触ると甘いりんごのような香りがします。
ハーブ・ティーとして有名ですね。
花の部分を摘んでティーにします。
咲き始めの花を摘んで、乾燥させ保存することもできます。
by Herbal kitchen N
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