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9月のメニュー
スープ 人参と生姜のスープ(冷製)
オープンサンド カンパーニュに
・リーフレタス・生ハム・きゅうり・グリーンオリーブとアンチョビのペースト
紫タマネギ・スプラウト・マージョラム
・ リーフレタス・ソテーしたナス・赤パプリカマリネ インゲン
添え物 豆のサラダ(タマネギ・セロリ・フェンネル)
セミドライトマト(バジル・オリーブオイル)
きゅうりのピクルス(コルニッション)
スィーツ ヨーグルトにフルーツ(ハチミツ・ブドウ レモンバーベナ風味)
ケーキ ブルーベリーカントリーケーキ
ブラウニー(オレンジピール・アーモンド)
今月もありがとうございました。