201507/20 CATEGORY：kumin 便り ブーケレッスン 今月もブーケのレッスンをしました。 花の持ちが心配な季節。この季節に集中して花束のレッスンを行います。 先月とは組み方を変えてブーケを作りました。 オーガンジーをペーパー代わりにしてラッピングをし、季節感を 出したブーケに仕上げましたよ。お疲れ様でした。 kumin PR
201507/19 CATEGORY：share-gaki 便り ７月のカフェに、ようこそ！ 台風一過とともに梅雨も明けたんでしょうか。 セミの合唱もですが、いよいよ夏本番を迎えた感の一日でした。 その暑い中を『カフェ創作室』にお越しいただき、ありがとうございました。 ランチタイムと、ゆるやかな時間の流れを楽しんでいただけたなら、幸いです。 いつもはカフェのインテリアなどを撮るのに、気が付けばお料理の写真のみ。 料理の説明の方で、シェフからアップしてもらいます。 お楽しみに。
201507/01 CATEGORY：お知らせ ７月の「カフェ創作室」 今年は冷夏なんでしょうか。 梅雨真っ只中の雨の日は、肌寒いくらいです。 でも、ひとたび太陽が顔を出せば、ムムッとした蒸し暑さが・・・ 体調管理にお気を付けてくださいね。 ７月のカフェ開催のお知らせです。 また、「マイうちわのワークショップ」報告が途中になってしまいました。 この下の方に、写真を置きましたので、どうぞご覧ください。 2015年7月19日（日）開催 AM11：00～PM4：00（Last order 3：30PM） （※ 駐車場はカフェ手前の延長道路のみとなります） ハーブランチ（10食限定）のご予約は メールフォームにてどうぞ。（7月15日締切） スマートフォンから申し込みいただく場合 自動返信メールが届かないことがありますので こちら ⇒ sharegaki@gmail.com からお申込みくださいませ。 ≪ MENU ≫ ハーブティ及び珈琲 300円 ケーキ 300円 ハーブランチプレート（10食限定） 1,500円（予約要） （ディッシュ・スープ・デザート＋飲み物・・・ハーブティ or 珈琲） 「マイうちわのワークショップ」には、スタッフを含め１１名の参加でスタート パーツと見本です 仕上げのパーツ まずは柄の形づくり カッターナイフなどで縁を面取り さらにサンドペーパーで仕上げを（粗目と細目の２種類） この作業で、美しいカーブがつくられていきます 本体の形を調え、柄をセットして、本体の縁にテープ状の和紙を貼っての仕上げです 柄にドリルで穴を開け、それぞれが選んだ紐と飾り玉の根付けを付けて完成～ 扇子と団扇の真ん中の、上品な「マイうちわ」に、みなさん満足顔！ さぁ、お待ちかねのティータイム 焼き菓子の他に、ハーブティーか珈琲の選択だったのを ハーブティー・珈琲・ごとう製茶さんの無農薬「豊橋紅茶」のどれもどうぞの大判ふるまい！？ 楽しかったですね～ たまには、なにごとかを企画していきたいなぁと思った一日でした ワークショップに参加できなかった方や。「モダン団扇」をという方へ。 中西康之さん作のモダン団扇を、「カフェ創作室」で販売予定です。 お越しの際には、ぜひご覧になってくださいね。
201506/23 CATEGORY：Herbal Kitchen N '15.6 月 ランチメニュー 珍しく雨のカフェ… 梅雨の時期だからかなぁ〜＾＾ 庭の濡れた緑は元気いっぱいのようでしたが… ご来店の方々 ありがとうございました！！ ランチメニュー紹介 ・トウモロコシのスープ・マージョラム ・ワンプレート オープンサンド ：サラダ菜・塩麹 鶏ささみ・ミニトマト・バジル ：サラダ菜・シーチキン フェンネル風味サラダ ガーニッシュ ：茄子のソテー・黒オリーブ・松の実 ：卵・アンチョビ・ブルーチーズ・マージョラム ：ベビーリーフ・キュウリ・ズッキーニのサラダ デザート ：水切りヨーグルトに白桃・洋梨 ハーブティー ：レモングラス・レモンバーベナ・ミントなど。 Herbal Kitchen N
