春らしい穏やかな一日のカフェ。
カフェのあちこちに活けられた花たちも楽しげな雰囲気･･･
ご来店の皆様　楽しい時間を過ごされたでしょうか？
ありがとうございました。

メニュー紹介
スープ　：　新タマネギのスープ　トッピングにクルミ。

オープンサンドイッチ
カンパーニュにリーフレタス
：　蒸し鶏、タプナード、きゅうりのピクルス、ルッコラ
：　ソテーしたナス、マッシュルーム、ミニトマト、マヨネーズソース　パセリ風味

添え物
：　豆のサラダ　ディル風味
：　ニンジンのグラッセ　ナツメッｸﾞ風味
：　塩麹付けキュウリ

デザート
：　イチゴとヨーグルト　ミント風味

ハーブティー
：　レモンバーム、ミント、レモンマートル

スィート
：　ブラウニー、　スパイシーフルーツケーキ

いつもと違って、今日は雨模様のカフェ・・・
ガラスに当たる雨粒の流れが綺麗でした。
時には　小雨だったり、止んだりもしていましたが
お天気がすっきりしない中　
ご来店　ありがとうございました。

メニュー紹介
スープ　：　キャベツ、ベーコンに生クリームとくるみを。

オープンサンドイッチ
カンパーニュにリーフレタス
：　ペッパーハム、タブナード、新タマネギのマリネ
：　海老とセロリのサラダ　ディル風味、ブロッコリースプラウト

添えもの
：　ブロッコリー　マスタード添え
：　カブのメープルシロップマリネ
：　ミニトマトの甘酢漬け

デザート
：　ヨーグルトにﾐﾝﾄ風味のイチゴ・イヨカン添え

スイート
：　ブラウニー、　フルーツケーキ

ハーブティー
：　レモングラス、レモンマートル、ドライジンジャー、ミント

日差しはあるものの　寒い冬のお天気に
ご来店　ありがとうございました♪

メニュー紹介
スープ　　：　サツマイモとリンゴ　ローズマリー風味

オープンサンドイッチ
カンパーニュにリーフレタス

：なす・ズッキーニのソテー　マヨネーズ・ヨーグルトソース　マージョラム風味
：ペッパーハム、トマトソース　バジル入り

添えもの
：イカときゅうりのマリネ　ディル風味
：いんげん豆のサラダ

デザート
：ブラウニー・生チョコ

スィーツ
：ブラウニー　・　ドライ無花果入りフルーツケーキ

今年　初めてのカフェ。
チョッピリ寒空の中･･･　
お越しいただきありがとうございました。

新春のスペシャル　ハーブランチプレート
ご満足いただけたでしょうか？


スープ　　　大根とベーコンのミルクスープ

プレート　　
トマトとブルーチーズのブルスケッタ・バジル
クリームチーズ２種（ピンクペッパー、ハーブ）
セロリ・海老・オレンジ・きゅうりのピクルスのピンチョス・フェンネル
ローズマリー風味の鶏肉のガランティーヌ
（にんじん･タマネギソース添え）
ポテトサラダのスモークサーモンロール・ディル風味
スターアニス風味卵・プチベール・ヨーグルトソース添え
カリフラワーのピクルス・桃カブの塩麹漬け

デザート
ドライフルーツケーキ　・　アップルキャラメルケーキ

ハーブティ
レモングラス・ジンジャー・ディアレディ（ドライハーブミックス）