◎インドネシア　トラジャ・カロシ　　スラウエシ島トラジャ高原カロシ

インドネシアコーヒーの中でも､名品と謳われるトラジャコーヒーは、気候条件の整った､極く限られた高地にだけ生育しています｡
そのまろやかさを併せ持った他に類を見ないコクは､多くのコーヒー愛飲家の絶賛を浴びています｡
黄金にかがやく夕日で有名なスラウエシ島で産出されますトラジャコーヒーは､特に｢ＫＡＬＯＳＩ ＴＯＲＡＪＡ｣と呼ばれ､その粒の大きさと共に､陽光の角度によって明緑色から暗緑色へと変化する様は､コーヒーのオパールと呼ばれるにふさわしい気品があります｡　
その凛とした､ゆるぎのない気品は､他の追随を許さないと共に､コーヒーに夢とロマンを追い求める人々の心をとらえて離しません｡