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 CATEGORY:企画など

アトリエ創作室中庭で


5月14日に、五月晴れのアトリエの中庭で「Herb cafe part」開催。
さわやかな5月の風を感じながら、ハーブの種類とコンパニオンプランツとしての役割のレクチャーを受けました。
たくさんのフレッシュハーブは、どれもN さんのお庭のハーブたちで、花の季節を迎えているのが多く、花を近づけて香りを確かめたり、中には口に含んだりで、ハーブクッキングとはまた違った、有意義なひとときでした。
そして、レクチャーの仕上げはティターム。
ローズマリーのパンナコッタと、ミカンの花が添えられた伊予柑ピール入りのパウンドケーキに、カモミール・レモングラス・ミントのハーブティで、スイーツやハーブティが、とっても美味しくて、茶話会が盛り上がりました。
おみやげに、三種類(チャービル・ホワイトミント・イングリッシュブラックミント)と、自家栽培のズッキーニをいただきました。

by share-gaki

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